Chef de rang H/F - CDI - 39H

Vos missions clés

- Accueillir les clients avec élégance, attention et professionnalisme. - Assurer un service personnalisé et veiller au bon déroulement du repas. - Garantir une prestation de qualité, conformément aux standards de service de Drouant. - Effectuer les différentes opérations de mise en place, de service, de nettoyage et de rangement. - Présenter et expliquer les plats et les différentes propositions de la carte. - Conseiller les clients dans leurs choix et répondre avec précision à leurs demandes. - Être attentif aux besoins de la clientèle tout au long du service. - Participer activement à la satisfaction et à la fidélisation des clients. - Organiser et superviser le travail des Commis de Salle affectés à votre rang. - Assurer une bonne coordination avec l'ensemble de l'équipe de salle et les équipes de cuisine. - Veiller à la parfaite tenue de votre rang et au respect des standards de la Maison. - Faire preuve de réactivité et d'anticipation afin de garantir un service fluide et discret. - Contribuer à maintenir une excellente relation avec une clientèle française et internationale.

Le Profil que nous recherchons

- Diplômé(e) d'une école hôtelière ou d'une formation équivalente. - Une première expérience réussie en restauration, idéalement dans un établissement gastronomique, hôtelier ou haut de gamme. - Excellente présentation et sens du détail. - Excellent relationnel et véritable sens de l'accueil. - Rigueur, organisation et capacité à gérer les priorités. - Esprit d'équipe et sens de la collaboration. - Dynamisme, élégance dans l'attitude et sens de l'anticipation. - Goût du service et de la satisfaction client. - Maîtrise de l'anglais indispensable.

Ce que vous trouverez chez Drouant

Rémunération de 2700€ brut mensuel

- Repos fixe de 2 jours consécutifs hebdomadaire - Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge des transports, avantages Intra Groupe, avantages bien-être & loisir (réduction billetterie, application en ligne de remise en forme, téléconsultation médicale 7j/7, etc...) - Repas fournis par Drouant, au restaurant du personnel. - Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier, après 8 mois d’ancienneté.

Nous œuvrons à favoriser la diversité et l’inclusion en respectant les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe